Gulsot svinekød: hovedsageligt patologisk. Når grise lider af trypanosomiasis, pyromaniasis eller leptospirose, på grund af en stor mængde hæmolyse i kroppen, opstår der forgiftning og systemisk infektion, og galdeudskillelsen hæmmes, så en stor mængde bilirubin udskilles i blodet, og vævene fra kroppen er farvet gul. forårsage gulsot. Derfor er det et sygt svinekød og kan ikke spises.
